Основы домашнего сыроделия
Наименование

Основы домашнего сыроделия

Автор Матвеенко А.В.
Год издания 2018
Раздел Домашняя кулинария. Виноделие. Консервирование
Серия Жизнь удалась
Количество страниц 123
ISBN 978-5-222-29451-2
Переплет цел.
Формат 84*108/32
Стандарт 40
Статус Вышло в свет

Сыр — это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями. Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня — это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром.

"Основы домашнего сыроделия" (автор — Матвеенко А.В.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
у нашего партнера


► Другие книги автора "А.В. Матвеенко"

Основы домашнего сыроделия

А.В. Матвеенко

2018 г. • 123 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29451-2


► Книги из серии "Жизнь удалась"

Этикет на все случаи жизни. - Изд. 2-е

О.В. Кубрак

2016 г. • 316 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-26820-9

Секреты восточных красавиц

К. Буренина

2014 г. • 287 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22475-5

Секреты долгожителей: искусство быть здоровым и жить здорово

А.В. Большаков

2014 г. • 160 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21985-0

Необычные шашки: 50 новых шашечных игр

В. Медведев

2014 г. • 116 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22192-1

Забытые приемы любовного этикета / Хорошие манеры: краткий справочник для нетерпеливых

Л. Городецкая

2013 г. • 222 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20153-4

Основы домашнего сыроделия

А.В. Матвеенко

2018 г. • 123 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29451-2


► Книги из раздела "Домашняя кулинария. Виноделие. Консервирование"

Мультиварка: готовим супы

М. Солнечная

2015 г. • 95 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23263-7

Загадки восточной кухни

З. Сладкова

2015 г. • 85 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24568-2

Средиземноморская кухня

А. Данелия

2015 г. • 85 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23719-9

Блюда из яиц

Л.А. Лагутина

2006 г. • 220 стр.

Вышло в свет

ISBN 5-222-08406-X

Восточные сладости

А. Рахимов

2014 г. • 125 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22926-2

Фигурная нарезка овощей и фруктов: уроки для начинающих. - Изд. 2-е

С. Мун

2012 г. • 159 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-18604-6



Вернуться к списку