Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04): учеб. пособие
Наименование

Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04): учеб. пособие

Автор Каменева М.В.
Год издания 2016
Раздел Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля
Серия Сред.проф.образование
Количество страниц 238
ISBN 978-5-222-25502-5
Переплет матовая+лакировка
Формат 84*108/32
Стандарт 16
Статус Вышло в свет

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Материалы учебного пособия могут быть использованы в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессиям: 16675 «Повар», 12901 «Кондитер (общественное питание)». Рассматривается комплекс экономических и правовых рычагов управления предприятием общественного питания. Финансовые и правовые вопросы излагаются исходя из современного этапа развития России, с учетом последних решении Правительства РФ, Гражданского, Трудового и Налогового кодексов РФ. Приводится фактический цифровой материал, даны примеры и расчеты, тесты и задачи.

"Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04): учеб. пособие" (автор — Каменева М.В.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером, скачать PDF для ознакомления
у нашего партнера

Читать онлайн книгу М.В. Каменева • Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04): учеб. пособие (отдельные главы) можно бесплатно на страницах нашего сайта:



► Другие книги автора "М.В. Каменева"

Арбитражный процесс для студентов вузов

П.В. Каменева

2015 г. • 221 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25144-7

Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04): учеб. пособие

М.В. Каменева

2016 г. • 238 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25502-5


► Книги из серии "Сред.проф.образование"

Подземный и капитальный ремонт скважин: учеб. пособие

И.М. Захарова

2019 г. • 397 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-30661-1

НОВИНКА

Астрономия: общеобразовательная подготовка: учеб. пособие для колледжей. - Изд. 2-е

М.А. Кунаш

2019 г. • 285 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-32104-1

Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08): учеб. пособие

Т.А. Якутина

2018 г. • 268 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29808-4

Статистика: учеб. пособие

Т.А. Катасонова

2017 г. • 153 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25683-1

Психология общения: учебник для колледжей. - Изд. 4-е

Л.Д. Столяренко

2019 г. • 317 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-31565-1

Основы дизайна. Художественная обработка металла: учеб. пособие

М.П. Ермаков

2016 г. • 460 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-26696-0


► Книги из раздела "Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля"



Вернуться к списку